Rouge International Resort, известный как один из самых важных и престижных отелей Милано-Мариттима, был основан в 1961 году при участии Mino Benzi: предприимчивого юноши, который в возрасте 18 лет покинул Италию и переехал в Германию, чтобы учиться и расширять свой опыт.

Вернувшись в Италию, он сотрудничает с семьей, продолжая семейные традиции гостиничного бизнеса. Это были годы, когда в Романьи начали говорить об гостеприимстве, а некоторые люди принимали туристов у себя дома. Именно в этот период, благодаря своему инициативному духу, он возглавляет Hotel Internazionale (ныне Palace Hotel) и Hotel Torre Maura, а также открывает Hotel Acapulco, позже переданный его сестре Дианне.

Со временем он добавляет к своему опыту и ресторанный бизнес: с большой страстью и преданностью он возглавляет Ristorante Al Panfilo; затем это был ресторан «Le Jardin» в Милано-Мариттима, ныне действующий как Ristorante «Al Caminetto». В 1978 году он возглавляет Hotel Derby и, в 1980-х годах, приобретает теннисный клуб Guidazzi (бассейн и четыре теннисных корта).

Личный и профессиональный успех Мино Бензи поддерживался его семьей: отец Итало, мать Джоконда Цани (Беттина), жена Паола Маралди и трое детей — Консуэло, Маттиа и Эмануэле, который, выросший в этой динамичной среде, сегодня является единственным директором семейной компании.